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栄養満点料理

こんにちは♪
この間の休みに、料理上手なママ友さんちにお邪魔して、野菜たっぷりな料理を作ってきたよ!!

そう、知ってる人も多いかもだけど、野菜苦手なの(笑)肉食..てやつ(笑)

なんせ、私の身体は肉と魚、時々野菜で出来てる(T_T)でも、最近やっと、ちょくちょく食べられ
るようになったのー(///∇///)

そんな、私の話を聞いた友達が、料理教室してくれたっ!
まずは畑に行って野菜を収穫するところから始まった~(*^^*)


にらに、大根、レタスなどなど..
お外で土を落とし、綺麗に荒いまな板へ..

とりあえずサツマイモは、サツマイモスープに!!豆乳をいれて作るから栄養高い!!!そして、豆乳の味がなく、サツマイモの甘味でいい感じに出来た!!


次は、いわしのミンチに、蓮根を皮ごとすりつぶし、カレー粉、調味料をいれまぜまぜ。蓮根の皮って栄養高いらしい。とくに鼻にいいんだって。

皮ってついつい捨ててしまうんよねー。

で、ソースはザクロソース!!
斬新(笑)なかなかしないよね。バター醤油にザクロをいれ完成!!

にらはチヂミに..たっぷりなにら(^^)

そんなこんなで完成( ☆∀☆)



めちゃめちゃ美味しかった(///∇///)
私も栄養高いご飯を美味しく作れるように勉強しないとなー(^^)つまみばかり作ってたらあかんあかん(笑)

栄養高い料理上手なママを目指すぞー!!
子ども達に美味しく、たっぷり野菜をとってもらえるように..☆ さやか
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